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必要な資格 『食品衛生責任者』はキッチンカー1台につき、1名以上の食品衛生責任者を配置する必要があります。 『食品衛生責任者』の取得方法 各都道府県の食品衛生協会が開催している『食品衛生責任者養成講習会』を受講することで … 続きを読む